INCOCERT là tổ chức tư vấn độc lập với sứ mệnh chia sẻ và cung cấp dịch vụ khoa học & công nghệ trong lĩnh vực quản lý chất lượng và tiêu chuẩn, quy chuẩn
Chi tiết
GIẢI PHÁP THEO NGÀNH
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
INCOCERT giúp doanh nghiệp xây dựng và chuẩn hóa toàn diện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000, HACCP. Với phương pháp tiếp cận thực tế và tối ưu chi phí, INCOCERT hỗ trợ doanh nghiệp kiểm soát rủi ro, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu pháp lý và gia tăng năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước và xuất khẩu.
Xây dựng & chứng nhận ISO 22000 / HACCP
- Khảo sát hiện trạng nhà máy, dây chuyền sản xuất
- Tư vấn lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp (ISO 22000, HACCP…)
- Xây dựng hệ thống tài liệu và quy trình vận hành
- Hỗ trợ đánh giá và đạt chứng nhận
Thiết lập hệ thống kiểm soát mối nguy (HACCP)
- Phân tích mối nguy sinh học, hóa học, vật lý
- Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP)
- Thiết lập giới hạn kiểm soát và phương pháp giám sát
- Xây dựng quy trình hành động khắc phục
Chuẩn hóa quy trình sản xuất – lưu trữ – vận hành
- Thiết lập quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều
- Kiểm soát điều kiện vệ sinh nhà xưởng và thiết bị
- Quản lý nguyên liệu đầu vào và thành phẩm
- Chuẩn hóa quy trình lưu trữ và vận chuyển
Kiểm soát chất lượng & tuân thủ pháp lý
- Thiết lập tiêu chuẩn kiểm nghiệm sản phẩm
- Đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ xây dựng hồ sơ công bố chất lượng
- Đáp ứng yêu cầu kiểm tra từ cơ quan quản lý
Đào tạo & vận hành hệ thống
- Đào tạo đội ngũ về ISO 22000, HACCP
- Hướng dẫn vận hành hệ thống trong thực tế
- Nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm
- Đào tạo đánh giá nội bộ và cải tiến hệ thống
